Alimentação segundo o tipo sanguíneo
Diminuir ou eliminar o trigo (glúten) na
alimentação pode reduzir a obesidade, inflamação e resistência à
insulina (diabetes tipo 2).A dieta vegetariana é mais
próxima da dieta indicada para as pessoas do tipo "A" ('agricultor'),
que não digerem bem as proteínas animais (carnes e laticínios).
Farinha de trigo (leia-se bolos, biscoitos, pães, massas) e outros grãos não são indicados
para pessoas do sangue tipo "O" ('caçador'), que também não digerem bem
leite e derivados - segundo os estudiosos das dietas relacionadas aos
tipos sanguíneos.
Pessoas do tipo "O", que digerem bem as carnes,
ao se tornarem vegetarianos, acabam consumindo mais carboidratos no
lugar das proteínas animais - e ficam mais propensos a desenvolverem a
Síndrome Metabólica: aumento de gordura abdominal, de colesterol e de
triglicerídeos, hipertensão arterial e resistência à insulina (diabetes
tipo 2).
"É importante saber o tipo sanguíneo para
colocar no cardápio diário os alimentos que combinam com seu organismo,
combatendo processos inflamatórios, que, geralmente, aumentam a retenção
de líquido, o inchaço e as gordurinhas. Fazer escolhas alimentares de
acordo com seu perfil biológico favorece ainda o ritmo do metabolismo,
acelerando o emagrecimento.
A ideia de uma
alimentação diferente para cada tipo de sangue não é nova. Ela se tornou
famosa em 1996, com o lançamento do livro A Dieta do Tipo Sanguíneo,
best-seller nos Estados Unidos, escrito pelo americano Peter D’Adamo e
traduzido em mais de 50 idiomas. Segundo Peter, existem correlações
históricas, antropológicas e fisiológicas entre o tipo sanguíneo e os
alimentos. Seguir um cardápio personalizado reequilibra o organismo, que
passa a funcionar melhor.
Os alimentos são divididos em três categorias:
•
Benéficos - são alimentos protetores (capazes de prevenir e tratar
doenças, assim como favorecer a perda de peso) e, portanto, necessários
ao organismo diariamente.
• Neutros - agem apenas como alimento (não fazem bem nem mal) e, portanto, podem ser consumidos com frequência ou não.
• Nocivos - devem ser cortados do cardápio, pois mexem com o equilibro
do organismo, provocando diminuição no ritmo do metabolismo e aumento do
peso, além de enxaqueca, má digestão e alterações na produção da
insulina - hormônio que, em excesso, contribui para os estoques de
gordura."
Nota: todos devem evitar refrigerantes e
bebidas alcoólicas. Laticínios são indigestos para todos os adultos,
exceto para os de sangue tipo B, que têm maior tolerância à lactose.
Tipo O
É
o grupo sanguíneo mais antigo. São pessoas que produzem muito suco
gástrico e, por isso, precisam da proteína animal todos os dias. Porém
têm dificuldade de digerir a lactose do leite e seus derivados: queijo,
iogurte, sorvetes e cremes à base de leite. Devem evitar, entre outros,
presunto, bacon, laranja, algumas castanhas, couve, feijão, milho,
aveia, pipoca, café e pão branco.
Tipo A
Diferentemente
do O, produz pouco suco gástrico. Não se dá bem com a proteína animal
nem com a lactose do leite. Deve evitar, entre outros, todas as carnes,
alguns frutos do mar, derivados do leite, repolho, tomate, inhame,
batata, gelatina, chá preto.
Tipo B
É
o único tipo sanguíneo que aceita bem o leite e os derivados. Deve
evitar, entre outros, frango e bacon, abacate, caqui, azeitona, tomate,
milho, soja, feijões, farinha de trigo, canela, maisena,
pimenta-do-reino.
Tipo AB
Mistura dos grupos A
e B, pede uma dieta bem variada e em porções equilibradas, mas poucos
tipos de carne são bem-vindos. Deve evitar, entre outros, carne bovina,
frango, porco, laticínios, banana, abacate, feijão, milho, café,
azeitona e pimenta-do-reino.
Sugestão de consulta: www.bemestaragora.com.br/dieta-do-tipo-sanguineo
Fonte:
boaforma.abril.com.br/dieta/todas-dietas/dieta-tipo-sanguineo-620769.shtml
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Rômulo Grandi
